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sarasvati (カフェ&バー)@宮島

前回の記事で宮島に行った記事をUPしました。
今回はそのランチに使ったお店のご紹介です。

お店の名前は sarasvati (サラスヴァティ)。

宮島フェリーターミナルを出て厳島神社の方へ向かいます。
参道に並ぶ商店を抜けると、少し開けて海が見えます。
そのまま道なりに進んでいくと、観光写真などのスポット。
左手に神馬舎が現れます。神馬舎の中には今は作り物の白馬がいます。
その向かい側、海側にあるのが厳島神社の入口です。
そのまま道なりに進むと、左に入る小路があります。
その小道を左に入ると、なだらかな上り坂に。
20~30mも歩くと、右手にお店があります。

20120308saravasti

ガラス扉を開けて店内に入ると、店中はJAZZをBGMに、少し暗めの落ち着いた雰囲気。
壁はコンクリート打ちで、木の椅子とテーブルがいくつか並んでいます。
一番奥には壁で仕切られた個室ちっくなスペースもあり。
1F20席がいっぱいでも諦めないで。2Fにも30席あるそうです。

20120308saravasti_inside


ランチメニューの中から殿がオーダーしたのはパスタセット(\1,280)。
この日は牛ほほ肉の赤ワイン煮と宮島産牡蠣のスパゲッティ。
それに天然酵母パンとドリンクがセット。

20120308saravasti_pasta_lunch


そして、私がオーダーしたのはプレートセット(\1,080)。
右から時計回りに、蕪のポタージュ、牡蠣の殻に盛られているのは
人参とパプリカのマリネの上に牡蠣のコンフィ。
その奥はパテ ド カンパーニュと、天然酵母パン。これがワンプレートになっています。
それにドリンクがセットでついています。

20120308saravasti_onplate_lunch

お料理の方は…
パスタランチはお肉もとても柔らかく、牡蠣も火が通りすぎず柔らかい。
赤ワイン煮のソースもコクがあるのにしつこすぎず、美味。
パスタの量も少なくなく、これだけ食べればお腹いっぱいになります。

プレートセットはワンプレートなので男性には足りないかな。
私にはちょうど良い量でしたが、女性でもよく食べる人には足りないかも。
量は多くありませんが、それぞれに手の込んだお料理で、ご馳走を食べてる満足感があります。
それなのにカロリーはパスタセットより少ないと思いますよ。目測ですが。
ヘルシーに、でも美味しいものを食べたい女性にはピッタリのメニューだと思います。

蕪のポタージュは、ぽってりしたポタージュではなく、蕪のピュレをコンソメと牛乳でのばした感じの少しとろみのついたクリームスープのようで、私の好み♪
牡蠣のコンフィは牡蠣を低温の油でじっくり加熱したお料理です。
パテドカンパーニュとは、フランス料理で田舎風のパテ。
豚肉とレバーを刻んで、玉ねぎやにんにく、ローリエやタイム、こしょうなどのスパイスとハーブを混ぜて網脂を敷きこんだ型に詰めて蒸し焼きにしたもの。コルニッション(小さいきゅうりの酢漬け)を刻んで作ったペーストとピンクペッパーが添えられています。
パンはパスタセット、プレートセット共に同じパンでした。
可愛らしい名前のパンでしたが、名前を忘れました…。
形も食感も味も、リュスティックのようなパンでした。
パンにはバターではなく、オリーブオイルが添えられていました。
オリーブオイルと岩塩で食べるパンって美味しいのよね~♪

ドリンクはエスプレッソ、カフェマッキャート、カフェラッテ*、カプチーノ*、カフェモカ*、アメリカーノ、ドリップコーヒー*、ダージリンティ*、レモンスカッシュ、パインジュース、オレンジジュース、ジンジャーエール、コーラから選べます。(*印のものは hot/ice 選択可)
殿はドリップコーヒーを、私はカプチーノをチョイス。

20120308saravasti_cofee

私的には、カプチーノにシナモンが添えられていたらもっと良かったかな。

そして、お腹は十分満たされたのだけど、宮島の中を歩いて水族館の中も歩き回ることを考えると、インスリン注射の量を減らしはしたもののカロリー不足。このままでは、途中で低血糖発作で動けなくなります。
というこで、殿から「ケーキを食べておいた方がいいと思うよ。」との指令。
お腹はいっぱいだったけど、私一人だけゆっくりゆっくりケーキも堪能♪
殿にも食べさせてあげましたよ。ほんのちょっと1~2口だけ。(笑
ランチセットには+380円で、ケーキを追加でセットに出来ます。
選べるケーキはその時々で多少異なるようですが、クリームチーズケーキ、りんごのバターケーキ、ガトーショコラ、本日のケーキから選べます。
私は2月に新作で出された期間限定のチョコレートのテリーヌを。
濃厚な生チョコのような食感のガトーショコラをテリーヌ仕立てにして、上には岩塩を。
カラメルソースを皿に引き、その上にピンク、黒、白、緑と色とりどりの胡椒。
至福のケーキでした~。

20120308saravasti_dessert

グルメポータルサイトなどの投稿では、宮島に来てまでこんなカフェは要らないとか、都内価格でがっかりってクチコミも見かけたりしましたが、コーヒー500円でも自家焙煎珈琲ならこんなものだと思うし、ランチセットも特別安くもないけど、特に高いとも思わない。
ごく普通の値段設定だと思うし、相当かそれ以上の満足は得られると思います。
そして私たちはもう何度も宮島に行ったこともあるので、宮島だからといって牡蠣や穴子ばかり食べたいとも思わないので。こういった落ち着けるお店があると嬉しいのでした♪


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saravasti サラヴァスティ (カフェ、ケーキ、バー)
   http://sarasvati.jp/index.html
   住 所:広島県廿日市市宮島町407
   電 話:0829-44-2266
   営業時間:8:30~20:00 (last order 19:30)
          変更やお休みはweblogにて。
   駐車場:なし
   ※ 完全禁煙
   ※ 宮島フェリーターミナルから徒歩約10分。五重塔の南側、旧町役場の隣。
     厳島神社の裏から町家通りへ抜ける道沿い。


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ご当地グルメ ホルモンうどん

続きまして、4月24日に行ったのは、岡山県津山市のホルモンうどん
B-1グランプリでも登場しているので、ご存知の方もいらっしゃるかと思います。
ネットで検索してみると、これまたたくさんのお店がヒットします。
その中で、殿が選んだのはこちらのお店。
よしむら

20110424 ホルモンうどん よしむら(岡山県津山市 ホルモンうどん よしむら)

お隣にも赤いテントが続いていますが、こちらは「食料品、鮮魚のよしむら」。
実は中で繋がっています。(笑
お好み焼きの暖簾の店内でも待てますが、それでも人が多いとお隣の店内の椅子で座って待つという流れです。

初めてのホルモンうどん体験、ここはやっぱり普通にホルモンうどん (\800)を注文します。
二人いるのがこういう時に役立ちます。
もう一つは違うものを注文して、一緒に食べます♪
で、選んだのは ホルうどんオムレツ (\800か\900…忘れました)

Click!! >>続きを読む

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theme : B級グルメ
genre : グルメ

tag : ドライブ 外食 ご当地グルメ 焼きうどん うどん ホルモン ホルモンうどん 津山 岡山

ご当地グルメ お気に入りcafe編

山陰には美味しいcafeが数件あるのです。
島根県には バリスタコンクール等で 度々決勝に進出し、数々の優勝&入賞も果たしている兄弟バリスタが。
コーヒー好きの方ならご存知かもしれない、有名なバリスタのいる、自家焙煎珈琲のcafeです。
CAFE ROSSO と CAFFE VITA。
ROSSOはバリスタの世界大会で初めて日本人で準優勝まで進んだ門脇洋之(兄)さん、
VITAは弟の門脇裕二さん、この方も数々のコンクールで決勝まで進み、入賞・優勝をされています。

6月26日(日)に行ったのは、 CAFE ROSSO(カフェ・ロッソ)。

CAFE ROSSO 店舗

あ、焙煎室で作業中の門脇洋之さんが写りこんでいらっしゃる!

焙煎室の左がお店の入り口。
入ると、天井が高く明るい店内が広がっています。
そこは、それはとても柔らかなコーヒーの香りで満ちていて、心地の良いスペースです。
普通のコーヒーやさんのいかにも!的なコーヒーの強い香りではなく、本当に優しく包まれるような香り♪
一気にリラックスできる香りです。

CAFE ROSSO 店内

CAFE ROSSO 店内(食べログ)

店内は禁煙です。が、店の奥にはテラス席があり、そこでは喫煙可能です。
直接確認はしていませんが、他の方のブログでは「わんちゃんもOK」だということでした。

CAFE ROSSO テラス席(ペット・喫煙可)

テラス席もステキでしょう?
汽水湖に面していて、お昼間は水面がキラキラと美しく、夕方近くには夕焼け色に染まる景色も楽しめます。

製菓やグルメの専門誌で見かけて知って、殿に連れて行ってもらってから、
行くのはもう何度目だろう?
何度行ってもまた来たくなる、そんな素敵で優しいお店です。

20090301 CAFE ROSSO ケーキセット
20110626 CAFE ROSSO カプチーノ

上はティラミスと木苺のケーキ、カプチーノのケーキセット。(2009.03.01)
下は今回いただいたカプチーノ(うさぎ)。
こちらはケーキも手づくりです。
というのも、バリスタご本人がバリスタになる前に有名洋菓子店で修行をされ、パティシエの資格をお持ちだから。
ケーキも美味しいのです♪

殿のお友達にもこのお店を紹介したのだけど、その方もROSSOを気に入られて、お一人でも行かれるとか。
パニーニが美味だと教えてもらったので、次回はパニーニも食べてみたいと思っています。


∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴

CAFE ROSSO(カフェ・ロッソ)
   http://www.caferosso.net/
   飲食店、カフェ
   住所:島根県安来市門生町4-3
   電話:0854-22-1177
   FAX :0854-22-1177
   営業:10:00~18:00(OS17:30)
   定休日:毎週火曜日(祝日の場合は翌日休み)
   問い合わせ先:上記サイト内のメールフォーム利用が望ましいでしょう。
   Pあり、テラス席のみ喫煙可

   ↓食べログ CAFE ROSSO店舗情報
   CAFE ROSSO 食べログ 店舗情報

∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴



お次のお店は先にご紹介したROSSOの門脇洋之さんの弟、門脇裕二さんのCAFFE VITA(カフェ・ヴィータ)です。

続きを読む

theme : コーヒー
genre : グルメ

tag : ドライブ cafe カフェ バリスタ エスプレッソ 島根 安来 ご当地グルメ

ご当地グルメ 牛骨ラーメン

B級グルメがとり囃されていますが、B級グルメって好きですか?
私は粉物が好きなので、結構好きだったりします。

この春から殿がB級グルメに目覚めたらしく(謎)、4月には二度、そして今月と合計三度ほど足を伸ばしてきました。
4月3日(日)には、鳥取県倉吉市の 牛骨ラーメン を食べに。
帰りには島根県松江市へ足を伸ばして、CAFFE VITA でコーヒーを。
4月24日(日)に岡山県津山市の ホルモンうどん を食べに。
そして6月29日(日)には岡山県真庭市蒜山の 蒜山やきそば と蕎麦を食べ、
日本一の漁獲高を誇る境港の中卸市で海鮮のお買い物、そして島根県安来市まで足を伸ばして CAFE ROSSA で美味しいコーヒーを。
4月の話も含まれてますが、お許しを。(笑

この記事では、4月3日に食べた 鳥取県倉吉市の 牛骨ラーメン について綴ります。

行ったのは香味徳(かみとく)というお店の赤碕店

20110403香味徳店舗 @ 岡山県倉吉市

食べたのは写真の牛骨ラーメン定食。

20110403香味徳 牛骨ラーメン定食

定食だから、ラーメンと何か小鉢的なものがつく程度だと思っていたら、コロッケが2つもついてきた!
ラーメンだけだとお腹がすくと思って、殿と同じメニューにしてみたのだけど、ご飯は食べきれませんでした…。
残してごめんなさい。

写真は塩ラーメンのように見えますが、さっぱり味ながらも牛骨スープのコクがあってさっぱりしすぎず、初めて食べた味。とても美味しいスープでした。
強いて言ってみれば"テールスープ"ラーメンのような感じ。
リピート来店あり!な美味しさでした♪

香味徳のメニュー。
20110403香味徳メニュー

香味徳(かみとく) 赤碕店
   香味徳.com
   ラーメン、定食の食堂(からあげ定食や丼モノもあり)
   住所:鳥取県東伯郡琴浦町大字赤碕1979
   電話:0858-55-0003
   営業:11:00~21:00
   定休日:月曜日
   Pあり、全面喫煙可

その帰り道をどうするか…
中国道を使うか、日本海を西に進んで出雲から南に下るか。
でも、山陰に足を伸ばしたら必ずコーヒーを飲んで帰りたい。
ということで、やっぱり私たちは美味しいコーヒーを飲みに足を伸ばしましたとさ。(笑

今後しばらく、B級グルメの記事が続く予定です。

theme : ラーメン
genre : グルメ

tag : ドライブ 外食 ご当地グルメ B級グルメ ラーメン カフェ cafe

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    のんびりすること
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視覚障害者ですが、出来ることを楽しんでやっていこうと思っています。
クッキングスクールには通ったことがありません。
全て食いしん坊のなせる業!
どれだけ食いしん坊なのかって話ですが。
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